Zelná polévka
Co budete potřebovat:
- vodu
- červenou cibuli
- ghí nebo jiný olej
- čerstvé zelí
- mrkev
- vývar
- zakysanou smetanu
- kopr
- sůl a pepř
Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a dejte do hrnce s rozpáleným olejem. Nechte zesklovatět. Poté přidejte na nudličky nakrájené zelí, očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev. Vše osmahněte a podlijte vývarem. Přidejte nasekaný kopr a vařte tak dlouho, dokud nebude zelí měkké. Pak přidejte zakysanou smetanu a nechejte provařit. Osolte a opepřete.
