BBQ kuře
.jpg)
Grilované kuře v barbecue marinádě je nesmrtelné. Když si marinádu připravíte doma a v low carb verzi, bude to teprve pochoutka. Troubu v receptu můžete bez obav nahradit venkovním grilem a na party budete za hvězdu.
Co budete potřebovat?
- olivový nebo avokádový olej
- cibule, nakrájená nadrobno
- kečup bez kalorií
- uzená paprika
- čekankový sirup
- jablečný ocet
- sůl a pepř podle chuti
Na kuře:
- olivový nebo řepkový olej
- kuřecí paličky
Cibulku osmahněte na oleji. Až zesklovatí, přidejte ostatní ingredience. Pomalu vařte na mírném plamenu, aby se odpařila voda a vše se spojilo dohromady. Nechte zchladnout. Marinádu si můžete připravit i dopředu a skladovat ji v lednici.
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Kuřecí paličky ze všech stran potřete olejem, opepřete a osolte. Kuře naskládejte kůží dolů na plech vystlaný pečicím papírem nebo alobalem. Pečte asi 25 minut. Plech vyndejte a teplotu zvyšte na 220 stupňů. Každý kousek kuřete potřete marinádou z obou stran. Plech dejte do trouby a pečte asi 5 minut. Pak opět vyndejte a z vrchu potřete marinádou. Pečte dalších zhruba 5 minut. Tento krok opakujte ještě jednou nebo dvakrát.
